Un milió de bebés cangur seran assassinats aquest any, arrencats de les bosses de les seves mares moribundes i reclamats a una mort segura d’inanició o fred. Són la “escombraries” de la nova indústria creixent d’Austràlia (carn i pell de cangur). 7 milions de cangurs adults també seran disparats per a abastir els mercats mundials, i les xifres s’incrementen de forma imparable.
La companyia que més ajuda a aquestes carnisseries és ADIDAS fent grans campanyes per a les seves cares esportives, les ADIDAS PREDATOR. Estrelles mundials com David Beckham fomenten aquesta brutalitat duent i promocionant les botes PREDATOR (* nota sota)
El govern australià veu als cangurs com un gran producte per a exportar, justificant la massacre amb multitud de mites infundats. Adidas simplement els fa l’eco, dient que els cangurs destrueixen els camps de cereals i degraden els camps de pastura. Els nous estudis científics mostren que en més del 90% dels camps de cereals mai s’ha vist un cangur i que tenen poc impacte sobre l’ecosistema actual.
Però pitjor encara, les grans pells demandades per ADIDAS i altres fabricants de calçat amenacen a les majors espècies de cangur: el cangur vermell. Escollir als animals més grans i musculosos per les seves pells és el gran potencial per a causar-los l’extinció.
Les matances prenen lloc per les nits i sense cap control. A molts animals se’ls dispara malament i se’ls fica en camions amb ganxos d’acer clavats en les seves potes, de cap per avall, mentre segueixen vius. És la major massacre de vida salvatge mai coneguda.
Austràlia exporta més de 3 milions de pells de cangur i guanyen més de 20 milions d’euros del mercat europeu i nord-americà cada any. La gran majoria d’aquestes pells són usades per a fer botes de futbol, incloent les ADIDAS PREDATOR i les UMBRO XA1, que es venen en tot el món. El cuir de cangur també s’usa per a guants de golf i de beisbol. Els productes solen ser etiquetats com “K leather” (Cuir K) o “RKT”: rubberised kangaroo technology (tecnologia de cautxú de cangur) per a ennuvolar el fet que estan fetes de pells de cangurs trossejats.
QUOTES DE MATANCES COMERCIALS LEGALS DE CANGURS DE 1.975 A 2.001
ANY QUANTITAT
1975 885.000
1980 2,9 milions
1990 3,9 milions
1998 4,1 milions
1999 5,7 milions
2000 5,5 milions
2001 5,5 milions
* NOTA – El dia 6 de Febrer del 2006 apareix una notícia referent a aquest tema:
Beckham canviarà de marca de sabates per matança de cangurs (+ info)
Diumenge, 4 Febrer, 2007 a les 18:04 · Classificat com Alimentació
Característiques de la vitamina B12:
Vitamina indispensable per a la formació de glòbuls vermells i per a la regeneració dels teixits.
La quantitat de vitamina B12 que l’organisme necessita és molt petita, aquest element és imprescindible per a l’organisme, donada la importància que té en el bon funcionament del mateix. Al principi es va considerar que l’única funció de la vitamina B12 o cobalamina era la correcta formació dels glòbuls vermells. Sense aquesta vitamina l’organisme, no podia absorbir el ferro necessari per a la formació dels glòbuls vermells, la qual cosa produïa anèmia.
La vitamina B12 és emmagatzemada al fetge, des d’on el cos anar-la pres a mesura que li resulta necesaria.( El fetge és capaç d’emmagatzemar aquest component en quantitats suficients per a un període de 3 a 5 anys).
Actualment la deficiència d’aquesta vitamina es produeix d’una manera bastant habitual en la gent gran, afectant un 40% de les persones majors de 80 anys i un 25% dels que tenen més de 60 anys.
On es pot trobar la vitamina B12 ?
La vitamina B12 pot obtenir-se a partir de les fonts següents:
• Aliments d’origen animal: Un dels aliments més rics són les cloïsses. ( Cada gram d’aquest marisc conté gairebé un mcg ( microgram ) de cobalamina. El fetge, el cervell o els ronyons són els aliments més rics després de les cloïsses ( 85 g de fetge de vedella contenen 68 mcg. La mateixa quantitat a fetge de pollastre, té 16.6 mcg). Alguns peixos, com la tonyina, les sardines, són bastant rics ( 85 g de tonyina en llauna proporcionen la quantitat que necessita una persona adulta diàriament, que és sobre els 2 mcg. ). Altres aliments amb quantitats més baixes són les carns, els ous, la llet i els seus derivats. En condicions normals, una dieta, no estrictament vegetariana, proporciona la quantitat necessària per no presentar deficiències d’aquesta vitamina.
• Aliments d’origen vegetal: Els aliments vegetals contenen quantitats molt baixes d’aquesta vitamina. Els vegetarians estrictes ( aquells que no mengen ous ni beuen llet) haurien de prendre suplements de cobalamina. Un complex polivitamínic té la quantitat necessària per a un vegetarià estricte que no hagi d’ingerir cap quantitat addicional. Últimament es poden trobar productes vegetals enriquits amb aquesta vitamina que podrien ajudar a prevenir el seu dèficit (els cereals enriquits). Altres productes com la soja, derivats fermentats de la soja com el miso o el tempeh, el germen de blat, el llevat de cervesa, les algues i fongs comestibles no contenen la quantitat necessària, especialment per a la gent major, els nens i els joves en creixement.
• Suplements:La ingestió de suplements de vitamina B12 poden ser necessaris en circumstàncies especials quan la dieta pot no suplir les necessitats individuals. En aquest sentit, es recomana la ingestió diària de 100 a 400 *mcg en aquestes situacions:
Necessitats especials de vitamina B
- Gent gran o persones majors de 50 anys: La baixa producció de factor intrínsec. o d’acidesa estomacal pot ser responsable de la dolent absorció d’aquesta vitamina a partir dels 50.
- Persones que mantenen una dieta vegetariana estricta. Els vegetarians poden trigar uns quants anys a notar aquesta deficiència ja que l’organisme pren la quantitat que necessita de les reserves del fetge.
- Persones que prenen medicaments contra l’acidesa d’estómac, gota, epilepsia, o complements de potasi.
- Persones que fumen: El tabac és responsable d’una dolenta absorció de les vitamines del grup B.
- Persones amb diarreas freqüents com malaltia de Crohn o colitis ulcerosa.
- Embarassades o lactants: La cobolamina és absorbida en part pel fetus o el bebé i la mare necessita una ingestió addicional.
- Persones que han sofert cirurgia estomacal, després de la qual sol ser habitual que l’organisme produeixi poc factor intrínsec.
Diumenge, 4 Febrer, 2007 a les 18:00 · Classificat com Alimentació
El metge respon
Sóc un feliç vegetarià, la meva germana també ho va ser durant sis mesos. El va deixar perquè estava embarassada i va creure que era millor i més còmode. Als tres mesos d’embaràs li va donar una lipotimia i es van adonar que el fetus no tenia vida. Li van dir que era per falta d’àcid fòlic i que el nen havia sofert una malformació, segurament era per la dieta que havia seguit. És certa la relació entre vegetarianisme i la falta d’àcid fòlic.
……………………………………………………………………..
Relacionar la falta d’àcid fòlic o vitamina B9 amb la dieta vegetariana denota una ignorància supina en nutrició. En realitat, el nom d’àcid fòlic prové de la troballa d’aquesta substància en una hortalissa de fulla o foliácea, l’espinac.
Si recorrem a qualsevol taula de composició dels aliments veurem que els vegetals són fonamentals per cobrir les necessitats d’aquesta vitamina. Mentre els productes lactis, els peixos i les carns (exceptuant les vísceres) no assoleixen els 10 µg (micrograms) equivalents d’àcid fòlic per 100 g d’aliment, aquests valors són àmpliament excedits pels productes d’origen vegetal. Així les fruites com l’alvocat (35 µg), la taronja (35 µg) i el plàtan (23 µg); les verdures com la col de brusseles (60 µg), la remolatxa vermella (74 µg), l’endívia (116 µg), i l’espinac (134 µg); els llegums com el cigró (65 µg) i la soja (94 µg); el germen de blat (271 µg) i el llevat de cervesa (922 µg) són les millors fonts d’àcid fòlic. L’únic aliment habitual d’origen animal amb cert contingut és l’ou (50 µg). Està clar que durant l’embaràs les necessitats de vitamina B9 es veuen incrementades i per tant la dieta necessita major aportament d’aquests aliments.
L’alcoholisme, la presa recent d’anticonceptius orals o els vòmits continuats poden fer disminuir les reserves d’àcid fòlic i provocar l’anèmia durant l’embaràs.
D’altra banda és necessari comentar que no és clara la relació del dèficit d’àcid fòlic amb alguns problemes de l’embaràs, especialment amb anomalies fetals, ja que la suplementación protocol·lària de la dieta de les embarassades no ha reduït de manera significativa aquestes complicacions.
Dr. Pedro Ródenas
……………………………………………………………………………….
Font: Revista Cuerpo Mente
Diumenge, 21 Gener, 2007 a les 18:51 · Classificat com Vegetarianisme
Ha arribat el moment de reconsiderar els nostres hàbits alimentaris i per sobre de tot la nostra forma de pensar. Els animals tenen tant dret de viure com nosaltres. Fes-te vegetarià per diverses raons principals:
- Salut
En els anys 70, es van portar a terme nombroses investigacions que van demostrar que les dietes de baix contingut gras, prevenen les malalties cardíaques. La dieta vegetariana posseïx aquestes característiques, podent a més, revertir aquests mals.
- Medi ambient
Segons Miguel *Klaper, *MD., un autor i director científic en la fundació EarthSave (Salvar la Terra), escribia en *Earthwatch (Observador de la Terra), afirmant “L’etiqueta de preu del supermercat enganxada amb un filet no inclou la irreparable pèrdua de sòl de la terra; les futures generacions encara pagaran molt car per això”.
- Energia
Els enginyers agrícoles han comparat l’energia gastada per a produïr porc, gallines i altres carns amb el cost de produir diversos aliments procedents de plantes. Han descobert que el menor dels eficients aliments de planta era 10 vegades tan eficient com l’aliment animal més eficient. Són necessaris gairebé 8 litres de gasolina per a produïr un quilo de carn alimentada amb gra. La producció de carn s’ha anomenat producció de petroli.
- Dret dels animals
Aproximadament 5 bilions d’animals es massacren per a l’aliment cada any. Sabia que als 6 mesos un vedell es castra, se li tallen les orelles, les vaques es subasten, es marquen una vegada i una altra fins que finalment acaben als escorxadors. Sabia vostè que una de les preocupacions principals en la indústria del bestiar és com tancar el major nombre d’animals en el menor espai possible?
- Fam en el món
La quantitat de gra que una vaca menja en un dia podria alimentar a 15 necessitats. Per cada quilo de carn produït 4 persones passen fam.
Diumenge, 21 Gener, 2007 a les 18:19 · Classificat com General
Declaració Universal dels Drets dels Animals.
Considerant que tot animal posseïx drets i que el desconeixement i menyspreu de dites dretes han conduït i segueixen conduint a l’home a cometre crims contra la naturalesa i els animals, es proclama el següent:
Article 1r
Tots els animals neixen iguals davant la vida i tenen els mateix dret a l’existència.
Article 2n
A) Tot animal té dret al respecte.
B) L’ésser humà, com espècie animal, no té dret d’exterminar o explotar altres animals, ni violar aquest dret. L’ésser humà té l’obligació de posar els seus coneixements al servei dels animals.
C) Tots els animals tenen dret a l’atenció, a ser cuidats i a la protecció per part de l’ésser humà.
Article 3r
A) Cap animal serà sotmès a mals tractaments i es prohibeixen els actes cruels envers els animals.
B) En cas que la mort de l’animal sigui necessària, aquesta ha de ser instantània, sense dolor i no ha de generar angoixa.
Article 4t
A) S’estableix el dret a la llibertat dels animals salvatges i el dret dels domèstics a viure i créixer al ritme i en les condicions pròpies de la seva espècie, i a viure en el seu medi natural, ja sigui terrestre, aeri o aquàtic, a reproduir-se i a poder complir el seu cicle natural de vida.
B) Tota privació de llibertat, encara que sigui amb finalitats educatives, és contrària a aquest dret.
Article 5è
A)Tot animal que pertanyi a una espècie que visqui tradicionalment en l’entorn humà, té dret a viure i créixer al ritme i en les condicions de vida i de llibertat que són pròpies de la seva espècie.
B) Tota modificació d’aquest ritme o condicions que sigui imposada per l’home amb finalitats mercantils, és contrària al susdit dret.
Article 6è
A)Tot animal que l’home hagi acollit com a company té dret que la duració de la seva vida sigui conforme a la seva longevitat natural.
B)L’abandonament d’un animal és un acte de crueltat i degradant.
Article 7è
Tot animal de treball té dret a gaudir d’un límit en el temps i la intensitat del seu treball i a una alimentació adequada i al repòs.
Article 8è
A) Es condemna tota experimentació científica amb animals que impliqui un patiment, tant físic com psicològic, puix que el patiment és totalment incompatible amb els drets de l’animal, ja es tracti d’experiments mèdics, científics, comercials o de qualsevol naturalesa.
B) Han de ser utilitzades i desenvolupades tècniques alternatives a l’experimentació animal.
Article 9è
Quan un animal és criat per a l’alimentació, ha de ser nodrit, allotjat, transportat i sacrificat sense que res no li produeixi ansietat o dolor.
Article 10è
A) Cap animal ha de ser explotat per divertiment de l’ésser humà.
B) Es prohibeixen els espectacles i exhibicions incompatibles amb la dignitat de l’animal.
Article 11è
Tot acte que provoqui la mort innecessària d’un animal és un crim contra la vida, és a dir un biocidi.
Article 12è
A) Tot acte que provoqui la mort d’un gran nombre d’animals salvatges és un genocidi, és a dir , un crim contra l’espècie.
B) La contaminació i la destrucció de l’ambient natural conduiran cap al genocidi.
Article 13è
A)Un animal mort ha de ser tractat amb respecte.
B)Les escenes de violència en què els animals són víctimes han de ser prohibides en el cinema i la TV, a no ser que serveixin per mostrar els atemptats contra els drets dels animals.
Article 14è
A) Els organismes de protecció i salvaguarda dels animals han de ser representats a nivell governamental.
B) Els drets de l’animal han de ser defensats per la llei com ho són els drets dels humans.
Aquesta declaració va ser adoptada per La Lliga Internacional dels Drets de l’Animal en 1977, que la va proclamar a l’any següent. Posteriorment, va ser aprovada per l’Organització de Nacions Unides (ONU) i per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Educació, la Ciència i la Cultura (UNESCO)
Considerant que tot animal posseïx drets i que el desconeixement i menyspreu de dites dretes han conduït i segueixen conduint a l’home a cometre crims contra la naturalesa i els animals, es proclama el següent: